Qali Warma supervisa calidad de alimentos antes de ser distribuidos a instituciones educativas del norte de Cajamarca
Más de 1117 toneladas de productos nutritivos y de calidad serán destinados para desayunos y almuerzos de 138 013 escolares.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), inició el proceso de liberación de productos correspondientes a la tercera entrega programada para el presente año.
El proceso de liberación está a cargo de los supervisores de plantas y almacenes de la Unidad Territorial Cajamarca 2, quienes realizan la evaluación físico organoléptica (olor, color, sabor, entre otros) a los productos. Ello con el objetivo de garantizar la calidad e inocuidad de los comestibles destinados para los desayunos y almuerzos de los escolares.
Asimismo, se verifica el cumplimiento de medidas de bioseguridad por parte del personal, las condiciones de almacenamiento, el cumplimiento de las normas sanitarias en el establecimiento y luego de culminada la liberación, se supervisa la carga y estiba de los alimentos.
En esta tercera entrega se atenderá a 3947 instituciones educativas y se distribuirá un total de 1177.28 toneladas de alimentos para la atención de 138 013 escolares en las provincias de Santa Cruz, Chota, Cutervo, Jaén y San Ignacio en la región Cajamarca.
Los alimentos que serán recibidos por los Comités de Alimentación Escolar (CAE) de cada una de las escuelas son arroz, azúcar, aceite vegetal, leche evaporada, fideos, conserva de pescado, arveja partida, hojuelas de avena, papa nativa, entre otros.
Según la programación, el periodo de distribución a las instituciones educativas será del 17 al 26 de mayo.
